长宁区餐饮年会策划大赛是一个旨在提升餐饮行业创新能力和服务水平的活动，以下是一个基本的策划方案，您可以根据实际情况进行调整和补充。

活动主题

长宁区餐饮年会策划大赛——创新、服务、共享

活动目标

1、提升长宁区餐饮行业的创新能力和服务水平。

2、促进餐饮企业间的交流与合作。

3、增强餐饮行业从业人员的专业技能和素质。

4、扩大长宁区餐饮行业的知名度和影响力。

活动时间与地点

时间：待定（根据实际情况选择合适的日期）

地点：长宁区某大型会议中心或酒店

1、开幕式：由主办方致辞，介绍活动背景、目的和意义。

2、主题演讲：邀请餐饮行业专家、企业家进行主题演讲，分享行业发展趋势、创新经验等。

3、餐饮企业展示：各参赛企业展示自己的特色菜品、服务模式等，提高企业知名度。

4、年会策划大赛：参赛者提交年会策划方案，包括主题、流程、节目安排等，由专业评委进行评选。

5、技能竞赛：组织烹饪技能竞赛、服务技能竞赛等，展示从业人员的专业技能和素质。

6、互动环节：设置互动游戏、抽奖等环节，增强活动的趣味性和互动性。

7、闭幕式：总结活动成果，颁发奖项和荣誉证书，表彰优秀企业和个人。

参赛对象

长宁区餐饮企业、相关行业协会、餐饮从业人员等。

活动宣传

1、通过社交媒体、网站、报纸等渠道进行宣传，扩大活动影响力。

2、与相关行业协会、企业合作，共同推广活动。

3、在餐饮企业、商圈等场所进行宣传，吸引更多参与者。

奖项设置

1、年会策划大赛奖项：根据评选结果，设立一、二、三等奖及优秀奖。

2、技能竞赛奖项：根据竞赛结果，设立烹饪技能和服务技能等奖项。

3、组织奖：对在活动中表现突出的企业和个人颁发组织奖。

预算与资金筹措

根据活动规模和内容，制定详细的预算计划，并通过赞助、门票销售、企业捐赠等方式筹措资金。

后续工作

1、对活动进行总结和评估，总结经验教训，为今后的活动提供参考。

2、将优秀企业和个人的信息整理成册，供相关企业和个人参考和学习。

3、通过媒体和社交平台持续宣传获奖企业和个人，提高其知名度和影响力。

4、将活动成果反馈给长宁区相关部门和机构，为区域餐饮行业的发展提供支持和帮助。