泉州是一个拥有丰富历史文化和美丽风景的城市，有许多不同类型的酒店供您选择，以下是一些推荐的酒店：

1、泉州世茂双子塔酒店：位于泉州市中心，是一家五星级酒店，设施齐全，服务优质。

2、泉州喜来登酒店：位于丰泽区，是一家国际连锁的酒店，提供舒适的住宿环境和一流的服务。

3、泉州华侨海景大酒店：位于海滨，可以欣赏到美丽的海景，是一家集休闲、度假、商务为一体的综合性酒店。

4、泉州中骏大酒店：位于市中心，交通便利，设施齐全，服务周到。

5、泉州开元盛世酒店：位于历史文化名街开元路附近，酒店设计融合了传统与现代元素，提供独特的住宿体验。

酒店都是比较受欢迎的选择，您可以根据自己的需求和预算进行选择，如果您喜欢靠近景点或商业区，可以选择位于市中心的酒店；如果您喜欢安静的环境和海景，可以选择位于海滨的酒店，您也可以在各大旅游网站或APP上查看其他酒店的评价和价格，以便做出更合适的选择。